I nostri prodotti
I nostri prodotti sono frutto di una lavorazione artigianale, curata minuziosamente dalla coltivazione e cura delle piante fino al prodotto finale, seguendo metodi antichi, tramandati da generazioni e il piu naturali possibili.
Non utiliziamo additivi chimici e pesticidi.
La nostra frutta e' il risultato di una costante attenzione alle nostre piante e di potature fatte con cura
seguendo il corso naturale delle stagioni.
Tutto cio' si riesce a sentire dal gusto fresco e intenso che i nostri prodotti sanno dare,
cercando di trasmettervi l'allegria e spensieratezza della vita in contatto con la natura.
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Una ricetta antica che risale ai tempi difficili come guerre o di poco raccolto. Il nome "crivela" significa Fame, ovvero la Bagna (salsa) della Fame.
Preparata semplicemente con un po d'olio, cipolle e acciughe.
Nonostante i suoi pochi ingredienti e' capace di stupirvi e raccontarvi col suo sapore le cene in compagnia dei tempi passati. Gustarla con la polenta, i crostini, la verdura, è un'esperienza sensazionale.
La nostra storia
La Cascina del Nonno e’ il posto dove siamo cresciuti, dove stavamo da piccoli, tutti i giorni dopo l’asilo e la scuola. E’ dove il Nonno ci ha insegnato a coltivare la terra e a prenderci cura delle piante; ad arrampicarci sugli alberi durante le belle giornate e a correre allegramente nel fango durante quelle nuvolose. Rappresenta una casa in comune, dove durante i finesettimana ci si ritrovava con tutti gli zii e cugini per festeggiare qualche avvenimento o per rallegrarsi dopo una giornata di vendemmia.E’ il posto in cui durante le giornate autunnali si riesce ancora a sentire il profumo delle zucche che la Nonna metteva a cuocere nella stufa, il posto dove andare semplicemente a staccare una pesca dal ramo e mangiarsela e a meravigliarsi nel vedere le lucciole quando diventa buio.
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La Cascina del Nonno - Punto Vendita
Via Cunietti 10, Valenza 15048 (AL)
Lun - Dom, 10.00 - 12.30 e 17-19.30