Bagna 'd Crivela

€8,00
Taglia: 230gr

Bagna 'd Crivela

Descrizione:

Una ricetta antica che risale ai tempi difficili come guerre o di poco raccolto
Veniva consumata durante l'inverno insieme a polenta, formaggio e talvolta carni quando erano disponibili.
Il suo nome "crivela" significa Fame, ovvero la Bagna (salsa) della Fame.
Veniva preparata semplicemente con un po d'olio, cipolle e acciughe.
Nonostante i suoi pochi ingredienti e' capace di stupirvi e raccontarvi col suo sapore le cene in compagnia dei tempi passati.
Gustarla con la polenta, i crostini, la verdura, è un'esperienza sensazionale.

Senza Glutine

Ingredienti:

  • Cipolle
  • Acchiughe
  • Olio d'oliva

E niente di piu'

Frutti della terra a Km 0

Coltivati con cura
come facevano
le nostre Nonne e Nonni